世界三大制冷方式为蒸发式制冷、吸收式制冷、温差电制冷。蒸发式制冷又叫做功式制冷，制冷能力强，应用广泛，但对环境不利，吸收式制冷以热能为动力，普遍运用水溴化锂吸收式制冷机，电能消耗少，但设备需要的空间较大。
1、蒸发式制冷
蒸发式制冷循环被称为做功式循环，利用工质相变产生潜热，通过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程的封闭循环来实现制冷，这种方式制冷能力强，是目前世界上运用最广泛的一种制冷方式，但是会对环境造成一些不好的影响。
2、吸收式制冷
吸收式制冷循环由油、煤气、天然气的燃烧产生热能，以热能为动力，通过发生、冷凝、蒸发、吸收四个过程的循环封闭实现制冷，现在最普遍是水--溴化锂吸收式制冷机，电能消耗少，但体积较大，主要运用于空调工程中。
3、温差电制冷
温差电制冷又叫热电制冷，或者半导体制冷，利用帕帖尔效应，电荷载体在导体运动中形成电流，当它从低能等级向高能等级运动时就需要从外界吸收热量，就能达到制冷效果，这种制冷方式的设备简易，但制冷量小且价格昂贵。
