西洋参外形更圆,外黄褐色,内部为白色,价格相对便宜,适合身体虚弱、阴虚体质患者。园参圆参外形粗短,价格最低。山参主根肥大,根茎短,价格最高。同时山参和园参适合先天体质不足、大病或久病等患者。
1、外形特征
西洋参
西洋参的外形会更圆一点,颜色为黄褐色,表层有很多褐色斑点,而内部为白色,没有半点。山参主根肥大,根茎短,形状为纺锤形后圆柱形。而园参外形粗短,一面或两面生有芦碗,下面无圆芦。
2、价格差异
园参
西洋参其实是平时所说的花旗参,是常见的中药之一,价格比较便宜。山参的价格比较昂贵,尤其是自然状态下野生的山参,产量非常小,生长年限很长。而园参是人工培育的品种,产量大,是最便宜的人身。
3、适用人群
山参
西洋参比较适合身体虚弱、阴虚体质患者,出现心烦、口干无食欲、大便干结、小便黄赤等症状的患者可以食用西洋参。山参和园参适合先天体质不足、大病或久病后、脾胃虚弱、疲倦无力等症状的患者食用。