理论上重复烧开的水会产生亚硝酸盐这种含有较强毒性的物质,不宜继续饮用。但想要产生亚硝酸盐通常需要反复煮沸几十次或上百次,日常生活中几乎不会出现这样的情况,所以反复煮沸几次的水可以饮用。
理论上水不能重复烧开
理论上重复烧开的水不能继续饮用,因为经过反复煮沸的水里面的硝酸盐会逐渐分解成亚硝酸盐,这种物质具有较强的毒性,对人体健康危害极大,长期饮用这种水可能会出现致癌的危险。
但日常生活中的自来水或其它饮用水性质都比较稳定,一般反复煮沸几次里面的硝酸盐不会出现任何变化。而水只有反复煮沸几十次或上百次之后,才有可能将里面的硝酸盐转化成亚硝酸盐,所以反复煮沸几次的水是可以饮用。
并且很多人一般都用纯净水加热饮用,而纯净水里面杂质含量非常低,即便是反复加热很多次也不会改变它的性质,用来饮用并不会对人体造成什么不利的影响。