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冬至不吃饺子，下一句是 ........
耳朵会被冻伤。相传汉朝的时候，张仲景把抗寒的药材包在面皮里煮熟，在最冷的冬至那天分发给穷人们，让他们也能安然过冬。
因为穷人们常常在严寒中被冻掉耳朵，所以张仲景把这种半药半食的东西捏成耳朵的形状，并且命名为娇耳。后来，冬至吃娇耳慢慢变成了一种习俗，娇耳的称呼也慢慢变成了饺子。
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早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆，还有谚语：冬至到，吃水饺，以及关于该节气的诗词和影视作品。
冬至饺子夏至面下一句是什么 冬至饺子夏至面的意思
冬至饺子夏至面下一句是三伏烙饼摊鸡蛋。
冬至饺子夏至面的意思如下:
冬至吃饺子，这是为了纪念东汉“医圣”张仲景。
而夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。从营养学的角度来看，夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，新鲜面粉里的营养成分较高。
过去，人们在这个时候多吃面，一方面是庆祝丰收，另一方面也可以从新面粉做成口感很好的面条中汲取丰富的营养成分。
还有一个细节需要注意，面要吃，汤的营养更不要忘记。因为面在水煮过程中有很多B族维生素溶解在汤里，所以大家吃面的时候别忘多喝些汤。
冬至不吃饺子冻坏耳朵
冬至不吃饺子冻坏耳朵，只是一种民俗说法。
饺子的发明者是东汉时期的名医张仲景。张仲景是医学家，着有《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。张仲景是南阳稂东人，东汉时期他曾担任长沙太守，也诊病施药，四处行医，后来辞官回乡。辞官回乡时，正好是寒冬时节，就发现家乡的人们因为冬季寒冷，冻伤手脚和耳朵的现象非常严重。张仲景作为医生，就想了一个能对所有人普遍适用的办法。
他先把羊肉、胡椒、辣椒和一些驱寒的药草放在锅里煮，煮的差不多了捞出来，用面皮包好这些材料，捏成耳朵形状，再放进锅里煮熟分发给乡亲们。这样这种是食物，又是药物的“娇耳”在百姓身边流行起来，而且效果显着。大家吃了之后身体暖和，冻伤的情况减少，烂耳朵的症状也缓和了。
张仲景派药一直持续到大年三十，娇耳也成为了过年的食物，后来娇耳成了饺子，成了中华民族的传统食物。张仲景制作“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传，也有了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
俗话说“冬至节，不吃水饺冻掉耳朵”，这是真的吗？
俗话说“冬至节，不吃水饺冻掉耳朵”，这些话冬都是老人们留下来的，说冬至是必须要吃水饺的，可能是小时候不听话，老人说出来吓唬的吧。
冬至又叫冬节、长至节、亚岁，这些名字，在二千五百多年前的时候，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制的一个。冬至起源汉代，盛于唐宋，相沿至今。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。俗话说得好：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景那会在长沙当官，在退休的时候，那会正赶上那年冬天，冬天寒风瑟瑟，雪花纷飞。张仲景当时看到太多的可怜人因为寒冷，把耳朵都冻坏了，心里十分难受。回到家后，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。祛寒娇耳汤其实就是把羊肉和一些祛寒角药放在一个锅里煮。当他们被煮熟，他们被取出并切碎。它们用面粉皮裹在耳朵里。然后把它们放进锅里。然后用原来的汤和裹着馅料的面粉皮煮。
到最后传成，就有了张仲景就不能冻掉耳朵到说法，张仲景分发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，两耳生热，再也没人把耳朵冻伤了。因为张仲景在冬至那天去世，也在冬至那天为大家放弃了“凉拌耳汤”。为了纪念他，每个人都会在冬至那天包饺子吃，他们都说冬至那天吃饺子后，耳朵在冬天不会冻僵。
冬至吃饺子的谚语
1、冬至到，吃水饺。
说明:在冬至这天，吃饺子成为一种习俗，以纪念张仲景的“饺子”。
2、十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
说明:公历10月1日是冬至到来的日子。在这一天，每个家庭都会包饺子吃。
3、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
说明:东汉时张仲景辞官回国后，发现白河两岸的人都冻坏了耳朵。他命令他的门徒煮一些羊肉，辣椒和草药来驱寒。然后他把这些东西煮熟，切碎。然后他用面包做了“漂亮的耳朵”，让每个人都吃面条和汤。
人们感谢张仲景的善良，并从他的外表学会了用“娇儿”来治病。渐渐地，同音字变成了“饺子”，然后流传了“冬至不吃饺子，耳朵会冻掉，没人会照顾它”的谚语。
冬至吃饺子，夏至吃面条。
说明:在中国北方大部分地区，人们在冬至这天吃饺子。在夏至，人们会选择吃面条，这意味着好天气。
“冬至不吃饺子，冻掉耳朵”是真的吗
北方人常说：冬至不吃饺子，冻掉耳朵。虽然只是一句戏言，但是却充分反映出北方人对饺子的情有独钟。冬至，来一碗热腾腾的饺子，再好不过。可是，广大老年朋友一定注意，不要晚饭吃饺子。因为，老年人入睡早，胃肠道蠕动缓慢，而饺子难消化，很容易引起腹胀从而影响睡眠质量。
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