蚝油要放在冰箱内,因为冰箱内的环境温度较低,可以减缓蚝油变质、发酵的进程。打开的蚝油建议在2~3个月使用完,每次使用完蚝油要及时盖上盖子,以免空气中的水分进入蚝油中导致粘稠度降低,同时要放在阴凉的地方保存。
蚝油要放在冰箱里
蚝油要放在冰箱里面保存,尤其是在蚝油已经打开,并且气温较高的情况下,蚝油很容易出现变质的现象,而冰箱内的可以减缓蚝油变质、发酵的进程。
开封后的蚝油建议在2~3个月内使用完,平时要将蚝油放在阴凉的地方,或者是放入冰箱冷藏保存,每次使用完蚝油要及时盖上盖子,避免空气进入蚝油内释放水分,蚝油的粘稠度会因此而降低。
蚝油里面含有丰富的微量元素、多种氨基酸等营养物质,平时适量食用蚝油可以给人补充更丰富的营养,对人体健康很有益处。