高压锅是可以做蛋糕的,首先将鸡蛋蛋清分离,蛋黄加入两勺牛奶和面粉,均匀搅拌,再将蛋清加入两勺糖后打发成奶油状,将蛋清分三次加入到蛋黄浆里,加入过程仍需搅拌,最后将碗用保鲜膜密封,放入加水的高压锅中大火烹制五分钟即可。
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