面粉吸潮后易发生结块的现象,轻微受潮结块的面粉是可以继续食用的。但若结块严重,面粉发霉有异味或已经生虫的面粉则无法食用,这类面粉中已经滋生细菌,继续食用易影响身体健康。储存面粉时,应将其放置在阴凉干燥处。
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