米饭蒸硬了的补救方法
蒸出来的米饭特别硬是由于水放少了导致的，这时候的米饭还不能吃，因为还没熟。可以用筷子在米饭表面戳一些小孔，再注入适量的水继续蒸一会米饭就会慢慢变软了。
米饭蒸硬了怎么办(蒸大米饭硬了怎么办)
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