凉面用生菜油还是熟菜油(丨重庆人大爱的凉面)

2024-12-23 08:38:35 趣味生活 43阅读 回答者:admin
最佳答案凉面用的是熟菜油 凉面是一道非常有特色的小吃,它里面使用的是经过加热的熟菜油,熟菜油放凉后会作为凉面的添加剂。主要是为了避免面条在制作过程中避免面条粘在一起,起到增

凉面用的是熟菜油

凉面是一道非常有特色的小吃,它里面使用的是经过加热的熟菜油,熟菜油放凉后会作为凉面的添加剂。主要是为了避免面条在制作过程中面条粘在一起,起到增加面条弹性的作用​。

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