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寒食节是为了纪念谁？
寒食节是为了纪念介子推。寒食节源于春秋时，介子推被焚于介休绵山。晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。
到唐代时已形成全国性法定节日，后与清明节合二为一，是中国传统节日中形成最早的节日。寒食节距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。由介休，太原郡到全国各地。
饮食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。
寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
寒食节是为了纪念谁而专门设立的节日？
寒食节是为纪念春秋时晋国忠臣介子推而设立的。每年清明前一天，就是寒食节。这一天大家都不能生火做饭，只能食用前几天剩下来的食物。因为食物是冷的，故称“寒食节”。这么做是为了纪念春秋时期的著名义士介子推。介子推是晋国人，晋献公次子、后来的春秋五霸之一晋文公重耳的家臣。晋献公晚年，因宠爱骊姬，听她的谗言，逼死太子申生，又想杀掉重耳。重耳只好逃离晋国。后游于八国，历时19年，六十二岁时在秦穆公的帮助下回到晋国，被立为国君。这就是晋文公。
晋文公逃难时，有一众家臣跟随他，其中一位叫介子推。一次，重耳逃难时没有吃的，介子推就割下自己大腿上一块肉，做成肉汤献给重耳。重耳即位后，介子推不愿因功而受到封赏，甘愿过隐居的生活。就带上老母隐居在釂上山里。晋文公多次招介子推出山，介子推就是不听。晋文公为逼介子推出山，派人在釂上山三面放火，留一面给介子推出来。结果火停后仍不见介子推，再派人上山寻找，发现介子推背着老母烧死在一棵大树下！晋文公知道后很难过，就改釂上上为介山，当地的地名也改为介休。并下令介子推死难的这一天不许生火做饭，来纪念义士介子推。这就是寒食节的来历！
但是历史上介子推真的割股烧山吗？其实真没有。《左传》中记载，介子推跟随晋文公十九年，晋文公继位后封赏当年跟随他的人，介子推认为晋文公的成功是上天的安排，跟随他的人却认为自己有功而向晋文公要封赏是一件羞耻的事，所以坚决不受禄，隐居起来。晋文公就把他隐居的釂上山改名介山，作为他的封地。《史记》中也这样记载，看上去是司马迁借鉴的《左传》并稍加润色。先秦的其他典籍，如《庄子》、《楚辞》、《韩非子》、《吕氏春秋》中提到了介子推割股烧山的故事，但都语焉不详，且这几部都不是史书，可信度存疑。既然没有烧山这一情节，那寒食节是怎么来的呢？这很大程度上来源于民间的说法，在介子推故事上加上一些艺术加工，从《庄子》这些书中有记载就说明这些民间传说很早就成型了！且中国人历来尊崇忠义，借用介子推的传说并演化为节日，也是中华传统文化的一个重要组成部分。
寒食节是为纪念谁？为什么？
寒食节是为纪念介子推。
春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。
晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后；汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。
寒食节是为了纪念谁?
寒食节是为了纪念介子推。
晋文公焚绵山之日，正值清明节。晋文公十分感伤，令全国上下不得举火炊烟，并把清明节这天也称为“寒食节”。后人为怀念敬仰介子推，每逢“清明”都不举火，冷食一月，以后逐渐减至三日，“寒食节”从此便流传下来。
第二年清明节，晋文公率众臣到绵山下的介庙祭奠介子推，看到焚烧林山坡上的被烧柳树死而复活。晋文公以为柳树是介子推转化，他便赐柳树为清明柳，要求晋国百姓家家门上挂柳枝，扫墓栽柳，上绵山踏青，抒发思念之情。
并令寒食前一日为“炊熟日”，人们要做许多蒸饼，称作“子推蒸饼”；也有人家用面粉和枣泥做成燕子状饼(三角馅饼)，然后用柳条串起挂在门据上晾晒，称作“子推燕”。每年清明节不仅在房屋(村后)栽柳，而且青年男女要上山踏青，并要头戴柳条编织的柳冠或柳环。当时有民谣说：“清明不戴柳，红颜成皓首。”
现在说起清明节，人们自然会联想到寒食与踏青。清明节寒食的习俗已不为人所推崇，倒是清明时节上山踏青的人越来越多，所以“清明”节除称寒食节外，还有踏青节之称。
寒食节是哪一天纪念谁
你好！
寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。
寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。
传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君侯，分封群臣，独介子推不愿受赏，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了纪念这位忠臣义士，于是晋文公下令：介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
寒食节是为了纪念谁，而专门设立的节日？
寒食节是在夏历冬至后105天，也就是在清明前的一二日。在这一天，人们要进烟火，只能吃冷食，在后来的发展当中，慢慢在就增加了祭扫，踏青，千秋，蹴鞠，牵勾，斗鸡等风俗。寒食节历史悠久，前后绵延近两千多年，可以说是中国民间第一大祭日，是中国传统节日唯一一个以饮食习俗进行命名的节日。
寒食节是中国历史上重要的节日之一，起源于祭祖，沿袭了远古，改火旧习。因为以前每到初春时期，天气干燥，人们保存的火种很容易会发生火灾，再加上春天里的雷声频发，容易引起山火。
而古人在这个季节需要进行隆重的祭祀活动，就会把上一年取出来的活动全部进行熄灭，这就是“禁火”，然后再重新转出新火，作为新一年的生产和生活起点，被称为“改火”。而改火这一天要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷象征物焚烧，称为人牺。因为禁火和改火之间有时间间隔，所以在这段无火的时间里人们必须准备足够的食物，这些熟食大多不会慢慢冷却，等到吃的时候就变成了冷的食物。也就有了后面所称的“寒食”。
而春秋时期，禁火节又变成了寒食节，这是为了纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡时，介子推曾将自己大腿上的肉割下来，给他充饥。而晋文公回到自己国家后，成为了君王，于是就奖赏当初帮助过他的人。大家都得到了晋文公的奖赏，成为了他的群臣。只有介子推不愿受赏，并且带着他的老母亲居住到绵山当中。
晋文公知道这件事之后，亲自去到绵山，请介子推出来围观，但介子推不愿为官，就躲到山里，晋文公的手下见状便下令放火，坟山本来是想逼介子推露面，结果介子推抱着自己的母亲，被活活烧死在一棵大柳树下。
从这以后，晋文公下令介子推死难之日，不许生火做饭，要吃冷食，就是为了纪念这位忠臣义士，从而被称为寒食节。
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