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芫荽是什么东西
芫荽也叫香菜，是种中药，能治好多疾病。不明白为啥有人不喜欢吃？ 香菜，也叫芫荽，又称胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。 是的，芫荽是个好东西，做汤的时候放点芫荽，味道迅速提高很多个档次。我还喜欢生吃芫荽，用香油和醋调调，那味道何止一个美能概括。芫荽不仅仅是好吃的菜，也是一味很好的中药。 芫荽全草入药，性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦。提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 芫荽能治感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。芫荽具有辛温解表的作用，能够治疗风寒感冒。轻微的风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。 芫荽能温中暖胃：脾胃虚寒的人可以吃点香菜，能起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用。可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末。 芫荽也有禁忌，胡荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢、能辟一切不下之气，故痘疮出不爽快者，能发之。凡服一切补及药中有白术、牡丹者，不可食此。当然风热感冒不宜用，气虚体弱者不能用。
芫荽是什么
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽，为一年生或二年生草本植物。植株高约20厘米，有强烈气味，根呈纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎呈圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。原产于欧洲地中海地区，现我国大部分地区均有栽培。
芫荽是什么？
芫荽就是香菜。
香菜又叫芫荽读音是什么？
芫荽（yán suī）。芫声母是y，韵母是an；荽声母是s，韵母是ui。
芫荽是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。 原产地为地中海沿岸及中亚地区，河南及中国大部地区都有种植。
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
扩展资料
作用功效：
1、和胃调中：香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2、治疗感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3、祛除寒气：香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
参考资料来源：百度百科-芫荽
芫茜是什么菜？
香菜。
芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
生长环境
芫荽能耐－1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
原产地是欧洲地中海地区，据传是中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
请问芫荽是什么东西?俗称是什么?
芫荽（Coriandrum sativum）又名香菜、胡荽、香荽。伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物。植侏及种子具香气，茎叶可作调味品，种子含油量达20％以上，是提练芳香油的重要朱油，果实入药，有驱风、透疹、健胃及祛痰的功效。
特性：芫荽主根较粗大，白色，子叶披针状。根出叶丛生，1--2回羽状全裂，羽片卵形，有缺刻或深裂。伞形花序，花白色，花瓣及雄蕊各5，子房下位，双悬果，每一单果内各有一粒种子。芫荽依种子的大小可分两类，大果型的果实直径7毫米--8毫米，小果型直径仅3毫米左右。中国栽培的属小粒种，平均千粒重8克左右。芫荽性喜冷凉，生长适温15℃--18℃，属长日照作物。需经13℃--14℃温度以下的低温才能通过春化阶段，再经12小时以上的长日照才能抽薹花。芫荽的适应性较强，营养生长时期既可度过酷暑，也能度过严寒。江淮流域可以在露地安全越冬，但以日照较短气温较低的秋季栽培产量较高，品质较好。
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