今天我们来看一下氮源,以下6个关于氮源的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
什么是氮源
凡是构成食用菌细胞和代谢产物中碳素来源的物质，统称为碳源物质，简称碳源。碳源是提供食用菌生长发育碳素的重要营养来源。食用菌吸收的碳约有20%被用来合成细胞原生质和细胞壁的物质，80%被用来维持生命活动所需的能量。氮源是指能提供食用菌生长发育所需的氮素营养物质。氮素是合成蛋白质和核酸所不可缺少的原料。食用菌主要利用的有机氮源是蛋白质、蛋白胨、尿素、氨基酸等，食用菌也能少量利用氨、铵盐和硝酸盐等无机氮，但生长速度迟缓。
为什么培养基需要氮源?
因为培养基中的氮元素是微生物合成蛋白质、核酸等物质所必需的。培养基是为微生物的生长繁殖提供营养物质的。微生物生长繁殖需要的营养物质分为碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子和水分。常用的碳源有糖类等，碳源的功能是提供碳元素和能量来源。常用的氮源是无机氮和有机氮，功能是提供氮元素，用于微生物蛋白质的合成。因此，培养基必须有碳源和氮源。
制作培养基注意事项：
1.培养基各种成分精确称取并要注意防止错乱。
2.培养基所用化学药品均应是化学纯的，尽量使用大烧杯或大烧瓶中置高压蒸汽灭菌器或流动蒸汽消毒器中蒸煮溶化。
3.液体培养基必须绝对澄清，琼脂培养基也应透明无显著沉淀。
4.培养基各成分完全溶解后，应进行pH的初步调正。
5.确保培养基配方的选定的准确和培养基的制备记录完整。
6.一般培养基需121°C高压蒸汽灭菌15分钟。
7.培养基应存放于冷暗处，最好能放于普通冰箱内放置时间不宜超过一周。
什么是碳源和氮源？
凡是构成食用菌细胞和代谢产物中碳素来源的物质，统称为碳源物质，简称碳源。碳源是提供食用菌生长发育碳素的重要营养来源。食用菌吸收的碳约有20%被用来合成细胞原生质和细胞壁的物质，80%被用来维持生命活动所需的能量。氮源是指能提供食用菌生长发育所需的氮素营养物质。氮素是合成蛋白质和核酸所不可缺少的原料。食用菌主要利用的有机氮源是蛋白质、蛋白胨、尿素、氨基酸等，食用菌也能少量利用氨、铵盐和硝酸盐等无机氮，但生长速度迟缓。
N源是什么
是氮源，作为构成生物体的蛋白质、核酸及其他氮素化合物的材料。把从外界吸入的氮素化合物或氮气，称为该生物的氮源。
什么是氮源?试从元素水平、分子水平和培养基水平列出微生物的氮源谱.
凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源,称为氮源. 微生物的氮源谱如下； 类型元素水平化合物水平培养基原料水平 有机氮NCHOX 复杂蛋白质、核酸等牛肉膏、酵母膏、饼粕粉、蚕蛹粉等 NCHO 尿素、一般氨基酸、简单蛋白质等尿素、蛋白陈、明胶等 无机氮NH 氨、按盐等硫酸按等 NO 硝酸盐等硝酸钾等
氮源主要用于合成微生物细胞生物( )？
氮源的作用主要为合成微生物细胞结构提供原料（微生物细胞中的含氮物质，如核酸、蛋白质、磷脂），分为有机氮源和无机氮源。
今天的百科内容先分享到这里了，读完本文《「氮源」为什么培养基需要氮源》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。
