分情况,如果是用于工业,是合法的,但是用于餐饮业,属于不合法的。环保油主要由90%的甲醇、乙醇、汽油等易燃易挥发燃料组成,有一定的污染,易燃易爆,如果管理不规范,容易引起爆炸,造成严重的损伤。
环保油使用注意事项
有专门存放环保油的安全地,不宜与灶台离得太近,容易导致爆炸或者火灾,建议放在阴凉通风的地方储存。
要定期检查存放,发现有漏油、有特殊气味时应及时处理,使用灶台过程中及时关紧油阀,关掉给风通关。
如果不慎发生火灾,先关闭油路开关,阻止进一步扩散,然后关电源,接着用水或者干粉灭火器扑灭,水可以一定程度稀释醇基燃料,但是要注意安全。