今天我们来看一下扒皮香蕉,以下6个关于扒皮香蕉的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
怎样制作扒皮香蕉？
1:将淀粉倒在盘中备用，鸡蛋蛋清与蛋黄分离。香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。
2:将香蕉在蛋白液中打个滚，沾满。沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚，沾满淀粉，拍掉多余的。
3:油烧至六成热。一块块放入香蕉，小心翻动下。 炸至淡黄色，捞出沥油。
4:锅洗净，倒两大匙水。放入糖，开大火。使糖均匀溶化。
5:糖开始变成大泡，不断快速搅动。
6:糖泡慢慢变小，至无泡，糖汁开始微微淡黄。调成小火，还是不断快速搅动。糖汁变成淡黄，关火，倒入炸好的香蕉。
7:快速翻炒，使糖汁均匀裹在香蕉上。
香蕉应该怎么扒皮
用手的大拇指和食指指尖掐住香蕉皮一扯，就可以把皮剥下来了
1、香蕉的选购
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。
购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。
2、香蕉的存储
香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11~18度，一般情况下保存时间最长的是13天，尽量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。
剥香蕉应该从哪边剥才正确？
1、首先准备好一只完整的香蕉即可。
2、然后将香蕉的头部正过来后用手按照香蕉头部的纹路捏一下，将香蕉头部捏开一点即可。
3、接着再把另外两个纹路也捏开一点。
4、然后将香蕉剥开就可以了。
5、接着依次将所有的香蕉皮都剥开即可。
6、最后正确剥香蕉的过程就结束了，这样吃到最后的时候就不会不好拿了，如图所示。
香蕉的正确剥法
一、首先取出一根香蕉，把长长的把握住后，轻轻一掰，掰出小缝隙，如下图所示：
二、然后轻轻往香蕉尾部往下撕，如下图所示：
三、周围的果皮也从上图一样，往下撕，如下图所示：
四、最后把四周果皮撕开即可食用了，如下图所示：
扒皮香蕉雪糕的做法
香蕉冰糕 用料 香蕉 两根 牛奶 200克 白糖 50克 香蕉冰糕的做法 把剥好的香蕉放进料理机打成糊 牛奶白糖拌匀，让白糖充分融合，此步骤没有技术含量就不上图了 倒入冰糕模具，隔夜取出
扒皮的香蕉为什么变黑
和空气发生反应氧化了
今天的百科内容先分享到这里了，读完本文《「扒皮香蕉」扒皮香蕉雪糕牌子图案》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。
