今天我们来看一下肯德基墨西哥鸡肉卷,以下6个关于肯德基墨西哥鸡肉卷的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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肯德基：老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别？
区别方面偏向于用不同的酱，而达到的不同口味。
墨西哥鸡肉卷里面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱，而在用酱上，选择的是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱有一种比较酸辣的感觉，小孩子和年轻都会比较青睐这种口味。
而老北京鸡肉卷里面的材料包含了黄瓜条、京葱丝、甜面酱、汉堡酱登，这些食材和佐料都比较偏向于大众，符合绝大部分中国人的口味。
扩展资料：
“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
鸡肉卷做法小技巧：
1、1只鸡腿差不多可以做两个鸡肉卷，如果不喜欢鸡腿肉，也可以直接用鸡胸肉来做，用这个方法炸出来的鸡块味道非常好，直接吃就很棒。
2、鸡肉卷的饼要比平时做的葱油饼薄一些，太厚口感不好。
3、也可以不放甜面酱、黄瓜和葱丝，用沙拉酱和生菜或圆白菜丝，这样就变成了墨西哥鸡肉卷了。
参考链接：百度百科-老北京鸡肉卷
百度百科-墨西哥鸡肉卷
肯德基墨西哥鸡肉卷怎么做正宗
kfc墨西哥鸡肉卷的做法（肯德基） 墨西哥饼皮的做法 材料 饼皮：高筋面粉150g，全麦面粉50g，盐1/2小勺，酵母1/8小勺，泡打粉1/8小勺，水110g，沙拉油10g 火腿片、切片奶酪、生菜各5片，番茄酱、沙拉酱适量 1 饼皮材料投入面包机中，选择发面团程序，面团发酵60分钟。 猫猫的心得： 1 如果不用面包机的朋友，就先把除沙拉油外的所有材料揉成团，再加入沙拉油，揉成光滑具延展性的面团即可。 2 方子来自孟老师，书中第一次发酵是冷藏发酵，个人觉得室温一样没问题。而且不发酵满60分钟，30分钟都可以，因为最后饼皮很薄，对发酵程度要求不高。 3 面团不一定要擀成直接20cm的，个人觉得擀得越薄，口感越好，而且越容易包更多东西哦！ 4最后烙饼的时候，可能会有些地方鼓起，用铲子轻压即可。 饼很容易熟，不要烙过头咯！ 5还可以根据个人喜欢，挤上别的酱哦！ 6你也可以一次多做些饼皮，放在冰箱里冷冻，吃的时候在微波炉里加热回软就可以啦！
肯德基墨西哥鸡肉卷竟然悄悄回归了，在家该如何自制鸡肉卷？
鸡肉卷是一道非常受欢迎的小吃，营养丰富，味道可口，就是在家里自制也不难，准备好鸡胸肉，煎饼，面酱，少许的黄瓜丝或者萝卜丝就可以制作了，首先把鸡胸肉洗净切成条状，把两个鸡蛋打碎搅成糊状面包糠和淀粉分别倒在两个盘子里备用把鸡胸肉先在干淀粉里面滚一圈，然后蘸鸡蛋液再在面包糠里面拌匀是鸡胸肉沾满面包糠，把鸡胸肉先在干淀粉里面滚一圈，然后蘸鸡蛋液再在面包糠里面拌匀是鸡胸肉沾满面包糠，把甜面酱放入锅中加少许的水和糖，加入水淀粉，搅拌成糊状，可以倒出，装入碗中备用，炸好的鸡肉条，捞出放在盘中吹凉，把煎饼取出铺平，放上鸡肉条少许的萝卜丝儿，和甜面酱把煎饼裹成圆筒状，即可食用，这道小吃制作简单，作为早点或者夜宵都非常不错。
到肯德基的餐厅去吃饭一般都是年轻的小情侣，要不就是大人带着孩子来用餐的，环境卫生还是可以的，但是里面的东西实在也是不便宜，领着孩子去吃一顿100块钱也打不住，
因为肯德基中用的鸡肉大部分都是速成鸡，时间很短就用来制作了，以前看过一篇报道说小孩总吃肯德基，后来就有点早熟了，于是我都是偶尔领孩子去吃的，
其实肯德基中的食物也不是很难，妈妈们，要精打细算就要像我这样，学会了多种做法，孩子在家吃又健康又开心。今天要分享鸡肉卷的做法，鸡肉卷价格也是不便宜，而且很小，一个都吃不饱，不如自己在家自制做鸡肉卷，做法简单，比肯德基中的还要好吃，而且老少皆宜，还可以按照孩子的口味随心做的吃干净。
肯德基里的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷有什么区别?
墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的主材都是鸡肉，二者采用的鸡肉是一样的，都先用辣味调味料腌料鸡肉，再裹上面糊炸制而成。
两者最大的区别就在于配菜和酱料，下面就给大家介绍下两者的区别。
1、配菜。
墨西哥鸡肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋葱，类似于普通汉堡的配菜；老北京鸡肉卷配菜包含的主要食材是黄瓜条和京葱丝，类似于北京烤鸭的配菜。
2、酱料
老北京鸡肉卷的酱料选用了甜面酱、汉堡酱等，这些食材更符合绝大部分中国人的口味；墨西哥鸡肉卷的酱料选用了胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱是一种偏酸辣口味的酱，比较开胃和刺激感，更适合年轻人的口味。
综上，肯德基的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷的主要区别就在于酱料和配菜搭配后带来的不同口味，老北京鸡肉卷更像是北京烤鸭、春饼等食物，符合国内人一贯的口味；墨西哥鸡肉卷则像是汉堡、热狗等食物，符合追求新鲜味道的年轻人、儿童等。
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家常鸡肉卷做法
1.鸡腿去骨，加入葱姜、陈皮、盐、花椒、料酒，腌渍2小时以上。
2.取一块纱布铺平，铺上一张面饼，再把一块鸡腿肉放在上面卷成卷。
3.用线绳将其缠紧，锅中加清水，大火烧开后，小火煮10分钟左右即可关火。
4.取出后改刀切片装盘，上桌。
肯德基里有面酱的鸡肉卷叫什么名?
叫做老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷。
两者区别：
其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱；
墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱；
老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味；
两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣；
但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸；
墨西哥鸡肉卷在KFC已经下线，2012年11月份以后只有老北京鸡肉卷；
肯德基早餐两件套直接下架是什么原因？
Tech星球3月29日消息，3月29日上午，针对网友反馈肯德基早餐两件套被下架的消息，肯德基官方账号回应称，因系统故障导致，目前已恢复。
肯德基表示，德基早餐两件套被下架，是因为点餐系统突发故障，今天早餐时段无法显示套餐，经紧急抢修，目前正在恢复中。并表示将在48小时内为消费者的大神卡延期1天。
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