今天我们来看一下什么叫黑木耳,以下6个关于什么叫黑木耳的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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什么是黑木耳
又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。[1]
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。[2]
中文名
黑木耳
学名
Auricularia auricula
别称
光木耳、细木耳、云耳
门
担子菌门
纲
伞菌纲
快速
导航
形态特征
分布范围
种植要点
营养成分
化学成分
主要价值
药用功能
产品
食谱
食物营养成分
类别
黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。生长在不同树木上的木耳称谓不同，其功效也有差异。据《本草纲目》记载，桑耳主治女子漏下赤白、血病腹内结块、肿痛，还可以治愈鼻出血、肠风泻血，利五脏，宜肠胃气，排毒气；槐耳主治五痔脱肛、下血疗心痛、妇女阴中疮痛、治风破血、益力；柳耳补胃理气等。此外，其他的木耳都有自己的疗效特点。[3]
黑木耳
形态特征
黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2～6cm，厚2mm左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。[4]
黑木耳
分布范围
由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区，主要是亚洲的中国、日本等国，其中以中国产量高。在我国，黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的黑木耳生长。[4]
种植要点
黑木耳传统上为段木栽培，20世纪80年代后期成功开展代料栽培后，代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式。[5]
黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程，其中，比较主要的是以下几个方面：
耳场的选择与建设
对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌，要注意与污染源远离。对耳场进行建设，要注意床架是选择铁丝进行袈设，可以让原材料更加节省，通风以及透光的效果更好，并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理，可以让喷水的效果更加均匀，也能让水资源更加节省，喷水设备需要在排场之前布置好。[6]
拌料
黑木耳的拌料，就是将主料和碳酸钙以及麸皮进行均匀的搅拌，然后含水量要调节到50%左右。[6]
装袋
袋的材料为低压聚乙烯料，规格是14.7m×53cm×0.05cm，装袋需要足够密实，不会有松软的感觉，同时要保证每袋的培养料在1.5kg左右。[6]
接种
在这个环节之前需要将养菌棚的挂帘放下，然后，注意对接种箱进行消毒，消毒时间控制在半小时以上，对接种针以及袖筒进行清洗和暴晒，再用酒精进行消毒和擦洗，菌种可以放进300倍左右的克霉灵中进行浸泡，浸泡时间大约是5分钟。之后可以进行晒干，接种人员要用酒精对双手进行清洗，清洗双手之后要晒干在接种箱。[6]
养菌
在黑木耳的种植过程中，这个环节是至关重要的，木耳菌的管理是黑木耳培植的关键，主要是对棚内的温度进行合理控制，这与菌丝的成活有直接关系，所以，要注意进行严格的控制，温度上一定要符合实际标准。关于菌丝摆放，主要是在接种后菌棒，要用“一字”型的堆柴方式进行摆放，三孔和四孔的单项菌棒接种，要注意疤口是向上摆放的。双向接种的疤口则是需要向着两边，码堆大概是7层高，在最上面的一层，要注意接种口侧的遮光处理，要避免出现黄水。[6]
黑木耳栽培图
营养成分
黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。此外，黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，有较高的生物效价。黑木耳为胶质菌类，含有大量胶质，对人体的消化系统有良好的润滑作用，可以消除肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质，对无意食下的木渣、沙尘等异物有溶解作用。因此，是棉纺工人和从事开矿、粉尘、护路等工作人员的首选保健食品。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。
黑木耳是什么意思？
恩。木耳、指女性阴部。黑木耳，指有性经历的，或者性经历很多的女性！（医学表明女性性经历多，那地方会变黑）还有一说是粉木耳，大指处女，性经历少的女性。说直白点。。就是被用来形容，多次
性
爱
后，阴
户
泛黑形似木耳的女人。捂脸~~~飘走
黑木耳是什么意思
【百科解答】 黑木耳，近期网络流行词，木耳、指女性XX。黑木耳，指有性经历的，或者性经历很多的女性！（医学表明女性性经历多，那地方会变黑）还有一说是粉木耳，大指处女，性经历少的女性！ 【网友解答】 下列内容来自网友们的一些解答，只作为参考。 1、木耳就是女人的生殖器。www.name2012.com黑木耳就是被CAO多的，粉木耳就相反。 2、女性下面像木耳，所以用木耳来代替女性下面，女的和男的那种事做久了，木耳就会变黑，所以用黑木耳来代替面容娇好，身材霸道，经验丰富的女生，当然白木耳的意思就是长的有点对不起观众的处女咯。 3、这是李毅吧出来的内涵词汇，女性的下面形似木耳，男性的下面形似金针菇。黑木耳，就是染指过性经历的女孩，粉木耳，就是未染指过性经历的女孩。 4、这个问题有点邪恶…黑木耳最初来自百度李毅吧…你知道的，在百度不可以出现太邪恶的词。所以出现替代品…木耳和女的那里很像…如果做的次数多了就变黑…话说这黑木耳就是形容女的Xing经验丰富…有N次以上的。 5、黑木耳，网络流行语，常见与百度贴吧论坛等，这里的木耳指女性阴部，黑木耳特指因做爱次数过多而导致阴部发黑的女性，常用语贬义。同类用法的词语还有紫木耳、粉红鲍鱼等。 6、黑木耳：原指一种吃的食物，现指形为不俭点，举止不矜持，男友甚多的女性。 7、时间是把杀猪刀，紫了葡萄，黑了木耳，软了香蕉。猫扑经典语录，自己慢慢体会去吧！（搞笑版本） 8、性经验很多的女人。（最直白的解答）
什么叫做黑木耳
一种食用菌类。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。 黑木耳，网络流行词，木耳指女性阴道（用来XX的）。黑木耳，指有性经历的，或者性经历很多的女性！（医学表明女性性经历多，那地方会变黑）还有一说是粉木耳，大指处女，性经历少的女性！ 阴道经常被以木耳、鲍鱼、小穴、YD等来代替或隐喻。
什么叫黑木耳
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。 这个名词是那些邪恶的男士对女性的生殖器阴唇的一个称呼。因为女性的下体形状多见有木儿形状，还有鲍鱼，蝴蝶，柳叶等形状，如果是黑色，邪恶的男性都说这是性关系次数多造成的黑色，形容这个人很淫荡。其实这个一个谬论，没有文化的邪恶思想的人才会这么想。
黑木耳是什么意思？什么叫黑木耳
什么叫黑木耳？女性的器官像木耳，所以用木耳来代替女性的器官，女的和男的那种事做久了，木耳就会变黑，所以用黑木耳来代替面容娇好，身材霸道，性经验丰富的女生，当然白木耳的意思就是长的有点对不起观众的处女。 什么是黑木耳？就是嘿咻太多太多，导致小妹从粉红变成巨黑无比滴那种。多指水性杨花滥交滴女人。 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
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