今天我们来看一下如何熬姜汤,以下6个关于如何熬姜汤的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
姜汤的制作方法
菜谱名称 姜汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料 生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许
制法：1、用料洗净，将大蒜和葱切段；2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。
做法一:
红糖姜汤
[原料] 红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。
[制法] (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
(2)加入红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
做法二:小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
所含营养:小葱老姜汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
热量
84.65 千卡 蛋白质
.52 克 脂肪
0.11 克 碳水化合物
20.82 克 善食纤维
0.42 克 维生素A
29.4 微克 胡萝卜素
176.5 微克 硫胺素
0.01 毫克 核黄素
0.01 毫克 尼克酸
0.18 毫克 维生素C
4.4 毫克 维生素E
0.1 毫克 钙
47.15 毫克 磷
8.65 毫克 钾
91.35 毫克 钠
6.48 毫克 镁
16.6 毫克 铁
.77 毫克 锌
0.16 毫克 铜
0.05 毫克 锰
0.25 毫克 硒
1.08 微克
作用疗效
治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。
治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
姜汤怎么煮，姜汤的做法步骤
姜汤是生活中人们最熟悉，最常用的一种养生饮品，它能活血驱寒也能预防感冒，而且还能淡化老年斑，它含有大量的姜辣素，能消炎杀菌，也以祛风止痛，其保健功效特别出色，而且制姜汤时它还能与不同食材一起搭配，制成功效口感各不相同的姜汤，那么姜汤应该怎么煮呢？想了解可以看看下面对它做法步骤的具体介绍。
1、可乐姜汤
生姜和一克可乐一起做成姜汤，供人们饮用，制作时需要把生姜切成片状或者丝状，然后再准备一罐可口可乐，把它们一起放入到干净的锅中，用大火烧开，调小火力以后再熬五分钟，然后取出趁热饮用，能有效预防感冒。
2、红糖姜汤
红糖姜汤在生活中也十分常见，平时制作时需要准备红糖20克，生姜4到5片，葱白三段，清水适量，把砂锅中放入清水，把切好的姜片和葱白一起放入锅，中用大火烧开，然后加入红糖，用中小火熬制十五分钟。这种红糖姜汤甜辣爽口，能祛除风寒，也能止吐还能缓解经期腹痛。
3、大芥菜生姜汤
大芥菜可以和生姜一起做汤，制作时可以把三百克大芥菜洗净，把生姜五十克洗好切片，一起入锅加清水煮开，再煮二十分钟，加适量食用盐调味，调匀以后就能取出饮用。这种姜汤最大的功效就是通理胃肠和健胃生津，它对人类的便秘以及食欲不振等不良症状有明显调理作用。
4、香菜姜汤
生姜还可以和香菜一起煮汤喝，煮制时可以取香菜九克，鲜嫩四片，红糖适量，把生姜和香菜一起洗净切成小块放到锅中加清水煮开，随后放入红糖一起煮十分钟，过滤以后饮用，能解表发汗，也能消食下气，还能提高人类身体的免疫力。
姜汤怎么做
姜汤的熬法有很多种，这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤：
用料：红糖20克，老姜4片，葱白3段，水适量。
做法：
1、砂锅内加入老姜和水，上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。
一、红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
二、大枣姜汤
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
三、绿茶姜汤
鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝，有清热舒心的功效。
四、可乐姜汤
有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
五、盐醋姜汤
盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。
姜汤怎么做？
熬好姜汤后再放红糖就可以。
材料：生姜、红糖
工具：煮锅
操作步骤：
1、生姜切成细丝（可以去皮后再切丝）备用。
2、、锅中加入一大碗水、放姜丝大火烧开。
3、锅中水烧开5分钟后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，保持大火再煮5分钟后关火。
4、晾到不烫嘴后，盛入碗中饮用。
姜汤怎么熬？
熬姜汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：红糖30克、姜。
2、辅料：大枣适量。
第一步：先将生姜切成片。
第二步：然后将红枣切开去核。
第三步：将去核的枣和姜片放入砂锅，加入适量的清水。
第四步：紧接着加入红糖。
第五步：搅拌一下，使红糖化开。
第六步：中火煮开，换小火焖两分钟左右，关火。
第七步：关火之后倒入杯子里就可以了。
怎样熬姜汤水
材料：生姜
辅料：红糖、红枣
操作步骤：
1、生姜切成姜片（觉得外表不好看可以去皮再切）备用。
2、锅中放水，下姜片，大火烧开，保持开的状态10分钟左右，熬出姜的味道。
3、加入红枣、红糖调味（姜熬出的水有辣味，这样可以中和一下，能接受的无视）。
4、再熬5分钟左右，关火，用碗盛出，稍晾一会儿，就着有热度的时候喝下。
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