白醋和陈醋哪个是碱性(陈醋和白醋哪个泡脚更好)

2024-12-23 08:39:04 趣味生活 35阅读 回答者:admin
最佳答案白醋和陈醋均是碱性。食品的酸碱性与其本身的PH值无关,主要由食品代谢产物在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。碱性食物的代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,酸性食物的

白醋和陈醋均是碱性。食品的酸碱性与其本身的PH值无关,主要由食品代谢产物在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。碱性食物的代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,酸性食物的代谢产物内含硫、磷较多,因此包括白醋和陈醋在内的食醋均是碱性食物。

白醋和陈醋哪个是碱性


碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。

比如水果中虽含有各种有机酸,在味觉上呈酸性,但这些有机酸在人体内经氧化,生成CO2和H2O而排出体外。

而水果中存在的矿物质属于碱性元素,因此水果在生理上属于碱性食品。食醋也是一样的原理。

声明:宝百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 9072867@qq.com
广告位招租
广告位招租