方法一:将生菜上的水分擦干或风干,后用纸条或者布条将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可。方法二:把生菜叶子上的水滴用纸巾擦干,并用纸条或布条绑好叶子,然后放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存即可。
生菜
生菜是叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,可生食,脆嫩爽口,略甜。
生菜原产于欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来,最早食用生菜的是古希腊人和罗马人。
生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,其也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。