可以用温水泡洗,用温水将紫菜完全泡开,紫菜里面的沙子等杂质便会沉淀到水下,再轻轻搓洗即可。也可以用漏勺洗,将紫菜放在漏勺里进行泡发,泡开后在漏勺里进行冲洗,可以避免浪费。
紫菜怎么洗
还可以将紫菜放在没有水分的锅里,用手不停地翻动,一般翻动半分钟左右,这样紫菜里面的大部分沙子便会留在锅里,再用清水冲洗即可。
紫菜是指生长在潮间带的海藻,分布范围比较广,涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜营养价值较高,其中的粗蛋白含量高达30%-50%,此外还富含维生素、膳食纤维以及钙、钾、镁等微量元素。