腊肠的酒精含量不算太高。腊肠在制作的时候会加入适量的高度数白酒，用来增加口感和抑制细菌等微生物的滋生，所以平常吃腊肠的时候，如果感觉有酒味的话，是一个很正常的现象。
腊肠要如何保存
建议不要将腊肠放在环境湿度比较大的地方，否则会加快其变质的速度，如果腊肠处于潮湿的状态，要先将其风干再保存。
将腊肠用真空袋包装好，将其放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，冷冻保存的话，保存时长会比冷藏保存要长一些。
天气比较干燥的情况下，腊肠再常温下可以保存较长的时间，但最好不要存放超过6个月，否则腊肠的口感就会下降。
腊肠的酒精含量高不高(广式腊肠酒精含量)
最佳答案海星是可以吃的，但海星的肉很少，而且外壳和触角不可以吃，因为其质地较硬，吃了也不利消化。海星的药用价值比较高，通常会被用来煲汤，但是也要避免一次性食用过多，对海鲜
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