蟹奴是有可能会感染人类的。蟹奴是一种寄生在螃蟹里的寄生虫,有蟹奴的螃蟹是不可以吃的,蟹奴寄生在螃蟹的腹部,感染蟹奴后的螃蟹,生长缓慢且性腺不发育,蟹奴严重寄生时,蟹肉就会变臭,俗称“臭虫蟹”。
吃螃蟹时要注意些什么
不要在短时间内过度食用螃蟹,因为螃蟹的蟹黄中胆固醇含量较多,过度摄入会对身体造成不好的影响。
不要生吃螃蟹,未熟的螃蟹会残留细菌和虫卵,如果食用,可能会使得这些虫卵在人体内寄生。
不要吃死亡时间过长的螃蟹,螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,即使煮熟了食用,也会引起食物中毒。