不建议吃大豆油是因为,大豆油中含有过高的脂肪以及热量,过量食用会对心脑血管产生一定影响,而且容易导致肥胖。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油,通常称之为“大豆色拉油”,是最常用的烹调油之一。
大豆油
大豆油的保质期最长只有一年,质量越好的大豆油颜色越浅,为淡黄色,清澈透明,且无沉淀物,无豆腥昧。
大豆油是世界上最常用的食用油之一,是我国国民,特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分,在加工成成品油后必须注意保鲜。
大豆油又称黄豆油,顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。