建议可以把馒头切成片,撒上少许盐,从锅边入手放进馒头片,让馒头片完全把油吸收,中火煎至馒头两面金黄即可出锅。煎好的馒头片建议可以刷上辣酱或者番茄酱,滋味会更好。
煎馒头不放鸡蛋怎样煎更好吃
煎馒头分为很多种,比如蛋液煎馒头、油炸馒头、脆煎馒头、生煎馒头等,每种做法适合不同人的口味。
制作脆煎馒头时可以在平底锅倒入少量的食用油烧热,把切好的馒头片放入锅内煎,小火慢煎。用铲子戳一下,如果馒头变硬,变脆了即可出锅。
煎馒头建议注意两面一定要均匀煎透,但不要煎的太过,一旦有点糊就会不好吃,甚至连脆焦味都没有。