鸽子可以烤，可以煲汤，可以炒。如果想要烤鸽子的话，最好先腌一下，这样更入味。如果想煲汤的话，可以做：清炖鸽子汤、红枣枸杞乳鸽汤、山药鸽子汤等。如果想拿鸽子炒菜的话，可以和葱、姜、蒜、辣椒等食材一起炒。
鸽子
鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，是一种善于飞行的鸟。
鸽，小巧玲珑，品种众多，羽毛颜色多样，有瓦灰、青、白、黑、绿、红、花等，其反应机敏，警觉性较高。
无论是野鸽还是家鸽，其食物均是以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等。
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