槐花多呈白黄色或紫红色或黄色,气味香醇,沁人心脾。槐花为多生花,总状花序,蝶形花冠,盛开时成簇状,重叠悬垂,花多皱缩而卷曲,花瓣多散落,完整者花萼钟状,以黄色或白黄色最为多见。此外,也有紫红色。
槐花
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槐花,又名洋槐花,常种植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,以黄土高原和华北平原为多。
槐花,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天。槐花具有良好的观赏价值,备受赏花者的青睐。
槐花可用来制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、两地槐花粥、槐花清蒸鱼、槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼等。