菠萝蜜核一般煮15-20分钟左右,煮至可以用筷子轻松扎透即可。菠萝蜜核呈椭圆形至球形,或不规则形状,幼时浅黄色,成熟呈黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜核呈长椭圆形,富含淀粉,口感较粉,与板栗相似,其味道与菱角相似。
菠萝蜜核煮多久
菠萝蜜是热带水果,一般重达5-20公斤,最重的超过59公斤。菠萝蜜绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,成熟果实的果肉可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁等。种子可煮食。
菠萝蜜含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等,对维持机体的正常生理机能有一定作用。