苦瓜能冷冻储存吗

2024-12-24 07:46:47 趣味生活 37阅读 回答者:admin
最佳答案苦瓜能冷冻储存。新鲜蔬菜通常只能冷藏储存几天的时间,维生素在储存的过程中会逐渐流失。如果蔬菜采摘之后立即速冻,就能很好地防止维生素流失。超低温快速冷冻的蔬菜能保持

苦瓜能冷冻储存。新鲜蔬菜通常只能冷藏储存几天的时间,维生素在储存的过程中会逐渐流失。如果蔬菜采摘之后立即速冻,就能很好地防止维生素流失。超低温快速冷冻的蔬菜能保持较多的维生素。苦瓜可以放冰箱冷冻保存。

苦瓜


苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝。茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。

苦瓜原产自东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍。

苦瓜按果实形状和表面特征分为长圆锥形和短圆锥形两类。前者如广东滑身苦瓜、长身苦瓜和长江流域的白苦瓜,后者如广东大顶苦瓜。

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