凉拌绿豆芽焯水一般几分钟(炒绿豆芽之前焯水一般几分钟)

2024-11-16 02:30:45 趣味生活 34阅读 回答者:admin
最佳答案一般情况下,1-2分钟即可。通常是等水烧开后直接放入锅中进行焯水,由于绿豆芽会比较鲜嫩,所以焯水的时间不宜太长,一旦时间过长,会导致水分、营养成分流失严重,而影响口感

一般情况下,焯水1-2分钟即可。通常是等水烧开后再放豆芽进行焯水,由于绿豆芽会比较鲜嫩,所以焯水的时间不宜太长,一旦时间过长,会导致水分、营养成分流失严重,而影响口感。

凉拌绿豆芽焯水一般几分钟


建议焯水前先把豆芽择洗干净,并用淡盐水浸泡30分钟左右,可以有效去除豆芽中的添加剂。

焯水后的豆芽需要迅速捞出,并用冷水冲洗变凉,可以使绿豆芽保持爽脆的口感。

凉拌绿豆芽所需要的材料有绿豆芽、酱油、醋、食盐、油泼辣椒等。

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