榛蘑冷冻保存的方法:将新鲜的榛蘑装入保鲜袋,直接放入冰箱冷冻室冷冻,24小时以后取出,将其解冻。用纸吸走鲜榛蘑的水分,再次用保鲜袋密封鲜榛蘑,对其进行冷冻,即可长期保存,待食用时再取出解冻。
榛蘑冷冻保存的方法
榛蘑是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体,滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。榛蘑于7-8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。
榛蘑主要分布在长白山山区林区、浅山区的榛柴岗上,被称为“山珍”、“东北第四宝”。