方式一:微波炉加热。此方法简单,但无法还原月饼原先的口感,因为月饼的面皮会变软。方式二:平底锅加热。此方法相对繁琐一些,特别是要控制火候,及时翻面,防止饼糊。
月饼
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一,最初是用来拜祭月神的供品。
月饼的品种多样,根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。
祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。