单独使用泡打粉发面大约要醒半小时左右。泡打粉发面效率高，但发面的情况也受环境温度和泡打粉的使用量有着很大的关系，一般泡打粉使用过多会影响到面团的质量，而且还会严重影响到食物的口感。
单独用泡打粉发面要醒多久
面粉和泡打粉的比例最好以30:1的比例进行搅拌混匀，再加入温水进行和面。
泡打粉是一种复合配膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料，并加以玉米粉为填充剂而制成的白色粉末。
泡打粉根据反应速度的不同，可分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉。
单独用泡打粉发面要醒多久(用泡打粉和酵母发面)
最佳答案单独使用泡打粉发面大约要醒半小时左右。泡打粉发面效率高，但发面的情况也受环境温度和泡打粉的使用情况有着很大的关系关系，一般泡打粉使用过多会影响到面团的质量，且会严
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