蓝纹奶酪有多臭(法国蓝纹奶酪)

2024-12-23 12:33:00 趣味生活 53阅读 回答者:admin
最佳答案目前多数人认为蓝纹奶酪的臭味相当于臭袜子叠加上洗脚水的味道,具有酸馊味。蓝纹奶酪具有两千多年的历史,是一种半柔软状奶酪,质感疏松,易融化、易碎。蓝纹奶酪由中心向外

目前多数人认为蓝纹奶酪的臭味相当于臭袜子叠加上洗脚水的味道,具有酸馊味。蓝纹奶酪具有两千多年的历史,是一种半柔软状奶酪,质感疏松,易融化、易碎。蓝纹奶酪由中心向外趋渐成熟,绿霉菌的繁殖使奶酪形成漂亮的蓝色花纹,其味道辛香浓烈,较为刺激。

蓝纹奶酪有多臭


传统的蓝纹奶酪无硬皮,白色母体,带有蓝霉,口味略微浓重。通常在餐后单独食用,或在其它奶酪之后食用,也可烹制成沙律。

蓝纹奶酪也可以与面包、鸡蛋、各种蔬菜搭配食用,此外,搭配一些肉类也非常可口,比如肉卷、肉糜、兔肉等。

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