纯牛奶保质期(关于牛奶保质期)

2024-09-20 19:49:43 趣味生活 20阅读 回答者:admin
最佳答案纯牛奶保质期大约为6-9个月。牛奶会变质是因为其含有的蛋白质以及糖类为细菌繁殖提供了温床,把细菌的繁殖抑制住便可以确保牛奶不变质,经过高温处理一段时间后便可使细菌灭活

纯牛奶保质期大约为6-9个月。牛奶会变质是因为其含有的蛋白质以及糖类为细菌繁殖提供了“温床”,把细菌的繁殖抑制住便可以确保牛奶不变质,经过高温处理一段时间后可使细菌灭活,失去生物活性的细菌便不会有能力继续繁殖了。

纯牛奶保质期


牛奶,是最古老的天然乳制品之一,牛奶制品有酸奶、奶粉、炼乳、奶油、奶酪等等。

市场上牛奶的保鲜方式大多分为两种,一种是高温灭菌法,另一种是巴氏灭菌法。

将牛奶置于相对较低的温度下,牛奶中细菌的繁殖能力与繁殖速度会受到抑制,可以延长牛奶的保质期。

声明:宝百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 9072867@qq.com
广告位招租
广告位招租