果胶是什么

2024-12-23 21:21:11 趣味生活 30阅读 回答者:admin
最佳答案果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至黄色粉状,无气味。 果胶是什么 果胶是一

果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至黄色粉状,无气味。

果胶是什么

果胶是一种高档的天然食品添加剂和保健品,可广泛应用于食品、医药保健品和一些化妆品中。

商业化生产果胶的原料主要是柑橘皮及苹果皮。

果胶在作为一种食品添加剂或配料应用于食品工业时,主要起到胶凝、增稠、改善质构、乳化和稳定的作用。

声明:宝百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 9072867@qq.com
广告位招租
广告位招租