毛豆吃起来口感脆表示没有熟,还需要再煮一下。煮熟的毛豆吃起来口感是软糯的,毛豆大火煮开后,用中火再煮6-8分钟即可,如果煮的时间太短,毛豆吃起来还是夹生的,没有熟透的豆子是有毒的,不能吃。
毛豆口感脆是没熟吗
毛豆是大豆的一种,大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称,大豆古称菽,约有5000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。
毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜的毛豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。