豆腐是低碳水。豆腐属于高蛋白低碳水食物,每100克豆腐中所含碳水化合物约为3.4克,蛋白质约有6.6克,脂肪约为5.3克,热量大约为84大卡,属于一种低热量食物,所含碳水含量较低。
豆腐是高碳水还是低碳水
豆腐是一种营养丰富的常见食材,在日常生活中,经常被用来制作成各式各样的菜品。豆腐主要的生产过程有两种,分别是制浆和凝固成形,制浆即为豆浆,凝固成形即为豆腐。
豆腐富含人体需要的的多种微量元素,能够补充适量的优质蛋白,被人们誉为“植物肉”。优质的豆腐一般外观呈均匀的乳白色或者淡黄色,富有弹性,质地嫩滑,并且带有一种特有的清香。