十种适合蒸着吃的果蔬(适合天冷进补而食)

2024-12-23 21:07:04 趣味生活 23阅读 回答者:admin
最佳答案十种适合蒸着吃的果蔬有梨、苹果、橘子、红枣、柚子以及茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、茼蒿。蒸是一种烹饪方法,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成

十种适合蒸着吃的果蔬有梨、苹果、橘子、红枣、柚子以及茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、茼蒿。蒸是一种烹饪方法,指把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。蒸按技法可分为清蒸、粉蒸、扣蒸、包蒸、糟蒸、花色蒸、果盅蒸。

十种适合蒸着吃的果蔬


蒸果蔬使得果蔬内外的汁液不会大量挥发,不会破坏蒸果蔬中的营养成份和鲜味物质。

蒸果蔬不需要翻动即可加热,充分保持果蔬的形状完整。加热过程中水分充足,湿度达到饱和,成熟后的果蔬质地细嫩,口感软滑。

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