可以使用带有刻度的容器或者用小型电子秤测量。测量液体的重量的方法有很多种，最直接的方法就是直接用秤，像一些重量小的可以用天平来测量，如果有条件可以直接买一个小型的电子秤。
三种食用油的存储技巧
将花生油或豆油入锅加热，再放少许花椒、茴香，等油冷后，再倒进搪瓷或瓷制容器里存放。这样，油就可以放的久又不会变质，做菜用的时候味道也特别香。
猪油熬好后，在它还没有凝固的时候，加一点白糖或食盐进去，搅拌后密封，这样也可以久放不会变质。
把香油装进一个小口的玻璃瓶里，按照每500克加1克精盐，然后塞紧瓶口不断的摇晃，让盐融化，再放到暗处3天左右，把沉淀好的香油倒到干净的玻璃瓶里，放到避光的地方就可以了，注意瓶子的瓶塞不能用橡皮等有异味的。
