西瓜黄色瓜囊的叫黄囊西瓜,俗称黑绷筋。黄囊西瓜之所以黄色,是因为它是由多个基因控制的,每个基因位点有2或3个等位基因,这些基因控制着类胡萝卜素种类和数量,而正是这些的差异才有了白瓤,黄瓤和红瓤等颜色。
西瓜黄心叫什么名字
一般黄瓤西瓜的瓜皮比红瓤西瓜皮薄,它的含糖量也比红囊西瓜高,但是黄囊西瓜的汁液较少,口感可能没有红囊西瓜那么好。
黄瓤西瓜含有大量的糖类,蛋白质,游离氨基酸,枸札碱,苹果酸,粗纤维等营养元素,但是不建议多吃,多吃可能会对身体造成不适。
黄囊西瓜是通过杂交培育的一种西瓜的品种,果肉细腻,但是它对生长的环境比较严格,对地质的要求比较高,所以产量比红囊西瓜少。