可以通过看颜色、闻气味、试味道、看浓稠程度等方式来辨别。纯正的洋槐蜜颜色是比较浅的,一般呈淡黄色或水白色,味道是淡淡的槐花香,口感比较绵甜、柔和、细腻。浓度一般不会很高,正常呈流动状态。
洋槐蜜怎么辨别真假
此外,还可以通过价格来判断是否是真的洋槐蜜,洋槐蜜是一种比较高级的蜂蜜,价格一般不会很低,如果价格过低,一般就是掺杂有其他物质的。
观看浓度,可以用一根筷子插入洋槐蜜中并垂直提起来,如果洋槐蜜沿着筷子慢慢往下流淌,说明是质量比较好的。
洋槐蜜色泽微黄,正常情况下是透明状的,且不容易结晶。