１、将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。
２、金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。
３、撒上孜然粉和葱花即可。
金针菇怎么炒(清炒金针菇怎么做)
最佳答案金针菇怎么炒，将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。撒上孜然粉和葱花即可。
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