18寸蛋糕直径约45.5cm，面糊类蛋糕，配方里油脂的用量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，使其产生柔软的组织，并可帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松效果。
18寸蛋糕多大
鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但保质期极短，不易保存。
18寸蛋糕多大(因为一个18寸的蛋糕)
最佳答案18寸蛋糕直径约45.5cm，面糊类蛋糕，配方里油脂用量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，使产生柔软的组织，并可帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松效果。 18寸蛋糕多大 鲜
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