牛油果味道很独特,其果肉柔软,吃起来像乳酪,有一股类似于核桃的味道,吃下去后有浓郁香气。牛油果可直接吃,也可将果肉涂抹在面包上,或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。没吃惯的人可能会觉得接受不了。
牛油果口感
牛油果吃起来有类似脂肪的油腻感,它和传统的其他水果味道区别比较大,所以不是全部人都能吃得习惯的。
一般来说都会用牛油果搭配其他食物一起吃,比如牛奶、苹果、橘子、面包等,不会单吃牛油果。
黑色的牛油果是已经熟透了的,比较好吃,不要买青绿的牛油果,吃起来会很涩。手感方面建议选择硬软适中的牛油果。