海带苗和裙带菜的外形不一样,分布地点不一样,口感不一样,科属也不一样。而单从最明显的外形上来讲,海带苗多是褐绿色的,比较厚实也比较平整。而裙带菜则呈裙带形状,裂片边缘会有缺裂,颜色也会比较绿。
海带苗和裙带菜的区别
而海带苗一般都会生长在海水温度比较低的地方且不喜高温,主要分布在北太平洋和大西洋沿海地区。而裙带菜则可以承受住水温较高的海水,主要分布在浙江、三群岛等地。
口感上,海带苗会更爽脆,而裙带菜则是偏向更加绵密的口感。
海带苗属于褐藻纲海带科,而裙带菜则是褐藻纲,翅藻科,裙带菜属于海藻。