海带可以代替昆布。海带属于海带科的海带属,昆布属于褐藻门的翅藻科,两者同属于褐藻门,营养价值并没有太大的区别。海带中含有大量的维生素及纤维素,可以补充人体所需要的营养,提供能量。
做汤用海带代替昆布可以吗
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