洋槐花上汽蒸15-20分钟就可以了。洋槐花摘洗干净,沥去多余的水分。把玉米面或者面粉与槐花拌匀。笼屉铺上干笼布放入拌好的洋槐花,上汽蒸15-20分钟。用蒜末、酱油、香醋、香油和辣椒等拌成酱汁,浇在熟槐花上即可食用。
蒸洋槐花的技巧
蒸洋槐花选用面粉搅拌,会更加软糯可口。
蒸洋槐花加入鸡蛋可以中和面粉的干涩,提升口感,而且更加有营养。
蒸洋槐花可以先添加油搅拌,可以使其松散不沾,同时增加槐花鲜香。
洋槐花上汽蒸15-20分钟就可以了。洋槐花摘洗干净,沥去多余的水分。把玉米面或者面粉与槐花拌匀。笼屉铺上干笼布放入拌好的洋槐花,上汽蒸15-20分钟。用蒜末、酱油、香醋、香油和辣椒等拌成酱汁,浇在熟槐花上即可食用。
蒸洋槐花选用面粉搅拌,会更加软糯可口。
蒸洋槐花加入鸡蛋可以中和面粉的干涩,提升口感,而且更加有营养。
蒸洋槐花可以先添加油搅拌,可以使其松散不沾,同时增加槐花鲜香。