一般的食物放进冰箱,十天左右就会有李斯特菌。李斯特菌,又名单核球增多性李斯特菌,是一种在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。平时放在冰箱的食品绝大部分都有李斯特菌。
食物放冰箱多久会有李斯特菌
李斯特菌耐冷、耐盐、耐碱,但不耐热,60℃下加热20分钟,70℃下加热5分钟都可以消灭李斯特菌,冰箱里拿出的食物记得要充分加热或充分清洗后再食用。
最容易受李斯特菌影响的是孕妇、初生婴儿、年长者和免疫力较低的人群。
一般的食物放进冰箱,十天左右就会有李斯特菌。李斯特菌,又名单核球增多性李斯特菌,是一种在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。平时放在冰箱的食品绝大部分都有李斯特菌。
李斯特菌耐冷、耐盐、耐碱,但不耐热,60℃下加热20分钟,70℃下加热5分钟都可以消灭李斯特菌,冰箱里拿出的食物记得要充分加热或充分清洗后再食用。
最容易受李斯特菌影响的是孕妇、初生婴儿、年长者和免疫力较低的人群。