煮糙米饭前建议先浸泡4小时左右,然后烹煮时间长一点比较好。建议用电饭锅煮,根据米量而定,一般建议3小时左右。因糙米质地比精细大米要坚硬,所以煮的时间长一点,煮出来的米饭更软,口感会更好。
糙米饭怎么煮
如纯糙米煮饭,则米和水的比例为1:1.2倍,如将糙米和白米混合同煮,则米水的比例为1:1.3.具体水量根据电饭煲大小容量计算。
建议不要用全糙米煮饭,建议适当添加一点精米,口感更好。
煮糙米饭前建议先浸泡4小时左右,然后烹煮时间长一点比较好。建议用电饭锅煮,根据米量而定,一般建议3小时左右。因糙米质地比精细大米要坚硬,所以煮的时间长一点,煮出来的米饭更软,口感会更好。
如纯糙米煮饭,则米和水的比例为1:1.2倍,如将糙米和白米混合同煮,则米水的比例为1:1.3.具体水量根据电饭煲大小容量计算。
建议不要用全糙米煮饭,建议适当添加一点精米,口感更好。