白芝麻可以炒熟,也可以不炒熟。白芝麻没炒熟是能吃的,对身体没有什么危害,白芝麻中含有天然的维生素E等营养成分,这些营养成分一般不耐高温的,一定程度上生芝麻的营养成分会保留得比较完全。
白芝麻需要炒熟吗
相比于生白芝麻,熟白芝麻会香一点,经过炒制后的芝麻也更易消化。
而生芝麻由于外皮比较韧,所以相对来说,要比熟芝麻难消化一些。
白芝麻可以炒熟,也可以不炒熟。白芝麻没炒熟是能吃的,对身体没有什么危害,白芝麻中含有天然的维生素E等营养成分,这些营养成分一般不耐高温的,一定程度上生芝麻的营养成分会保留得比较完全。
相比于生白芝麻,熟白芝麻会香一点,经过炒制后的芝麻也更易消化。
而生芝麻由于外皮比较韧,所以相对来说,要比熟芝麻难消化一些。